Elas eliminam gorduras, regulam o intestino e protegem contra doenças.
Oi
queridos tudo bem? 😍
Hoje
vou falar um pouco sobre a importância dos alimentos ricos em fibras
e explicar como eles são essenciais para mantermos um bom
funcionamento intestinal contribuindo para uma vida mais
saudável.
As
fibras possuem duas classificações conhecidas, elas
são: solúveis e insolúveis. Cada classificação
tem seu papel no desempenho e atuação no organismo, agindo de forma
diferenciada, contribuindo para a nossa saúde num todo.
Fibras solúveis:
As
fibras solúveis são encontradas principalmente nas frutas e
vegetais, elas têm como a principal características a
absorção de muita água, ela se transforma em uma
espécie de gel que é capaz de eliminar as gorduras das
artérias, evitando que sejam absorvidas pelo intestino.
Além
disso, esse tipo de fibra causa o retardo na absorção dos
carboidratos e gorduras, mantendo uma sensação mais prolongada de
saciedade, auxiliando na diminuição das taxas de LDL (colesterol
ruim) e no controle da glicemia.
Os
principais benefícios das fibras solúveis são:
-
Diminuição do apetite porque levam mais tempo no estômago;
-
Melhora do intestino porque hidrata o bolo fecal, sendo útil para diarreia e para prisão de ventre;
-
Diminuição do colesterol LDL e total, e dos triglicerídeos porque diminui a absorção de gordura dos alimentos;
-
Reduz a absorção de glicose dos alimentos, evitando a diabetes tipo 2;
-
Diminuição do risco de síndrome metabólica;
-
Diminuição as espinhas deixando a pele mais bonita porque melhora a eliminação das toxinas do corpo.
Alimentos
com mais fontes de fibras solúveis:
Legumes,
aveia, cevada, laranja, batata doce, tofu, abacate, aspargos,
couve-de-bruxelas, figos secos, pera entre outros.
Fibras insolúveis:
As
fibras insolúveis têm como característica não
absorver água, elas passam pelo estômago sem sofrer
alterações. Essas fibras são formadas por celulose,
hemiceluloses e lignina, que são responsáveis pelo
aumento do bolo fecal e promovendo um melhor funcionamento
do trânsito intestinal, estimulando os
movimentos peristálticos, fazendo com que a comida passe mais
rapidamente e com maior facilidade pelo intestino.
Os
principais benefícios das fibras insolúveis são:
-
Manter o trânsito intestinal regular e combater a prisão de ventre;
-
Prevenir hemorroidas, por facilitar a eliminação das fezes;
-
Prevenir câncer de cólon, por reter substâncias tóxicas que são ingeridas;
-
Reduzir o contato do intestino com substâncias tóxicas, por fazer com elas passem mais rapidamente pelo intestino;
-
Ajudar a emagrecer, por dar maior saciedade e retardar a sensação de fome.
Alimentos
com mais fontes de fibras insolúveis:
Farelo
de trigo, semente de linhaça, feijões, ervilhas, lentilhas,
uva-passa, grão-de-bico, nabos, vegetais, framboesas, oleaginosas,
maçã, morangos entre outros.
Além
desses alimentos, deve-se consumir regularmente frutas com casca e
bagaço e vegetais em geral pois são importante para fornecer uma
boa quantidade de fibras na dieta e obter os benefícios desse
nutriente.
Dicas
-
Para quem não está acostumado a consumir fibras com frequência, é aconselhável fazê-lo aos poucos. O aumento repentino delas na alimentação pode causar gases, cólicas e diarreia. Dê um tempo para que seu organismo se habitue.
-
Conforme for aumentando a quantidade de fibras, faça o mesmo com a água. As duas funcionam bem em conjunto. A água tem a função de “empurrar” as fibras pelo tubo intestinal. Caso contrário, ao invés de promover alívio na constipação intestinal, as fibras irão provocá-la.
-
O cozimento excessivo de alimentos fibrosos podem comprometer suas propriedades.
-
Quando se consome alimentos com fibras em excesso, pode ocorrer um aumento na fermentação, devido às bactérias presentes em nossa flora intestinal, e isso pode causar flatulência.
-
Prefira alimentos naturais. Os alimentos industrializados nunca terão a mesma qualidade, nem a quantidade de fibras que seus comparativos frescos.
A
quantidade de fibras alimentares totais consumidas diariamente deve
ser aproximadamente 25g, de acordo com a Organização Mundial
de Saúde (OMS).
Queridos espero que vocês tenham gostado das dicas de hoje!😍
Caso tenham alguma dúvida ou sugestão deixe seu comentário!
Ficarei muito feliz em te responder!
Beijinhos e até a próxima!🍉
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